Version luxe de Couteaux de nos régions paru en octobre 2011. - Le couteau est un outil fétiche de nos artisans mais aussi des petits bijoux de l’artisanat français. - Cet ouvrage présente les différents styles de couteaux fait découvrir la coutellerie régionale française. - Ex. : couteau rouennais, de Châtellerault ou de Garonne, serpette du vigneron, piétin de berger, flamme de vétérinaire ou encore greffoir du maraîcher, Laguiole, Opinel, Pradel, Issard, Thiers-cavalier, Coursolle.

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Luxury version of Couteaux de nos Régions published in October 2011. - The knife is a favorite tool of our craftsmen but also a little jewel of French craftsmanship. - This book presents the different styles of knives and allows you to discover French regional cutlery. - Ex.: Rouennais, Châtellerault or Garonne knife, winegrower's pruning hook, shepherd's foot, veterinarian's flame or market gardener's grafter, Laguiole, Opinel, Pradel, Issard, Thiers-cavalier, Coursolle.